Quan arriben les altes temperatures, el cos ens demana àpats més lleugers, frescos i digestius. Si ets dels que dinen fora de casa per feina, excursions o activitats d’estiu, les carmanyoles fredes esdevenen l’opció perfecta.

Quan arriba la calor, ve de gust menjar lleuger, fresc i saludable. I una de les millors opcions per als àpats d’estiu és, sens dubte, l’amanida de llenties. Descobreix aquí la recepta.

Cada vegada més persones busquen fórmules per menjar de manera saludable sense passar hores a la cuina. El batch cooking, o cuina per lots, és una de les tendències més populars per aconseguir-ho. Segueix llegint.

Quan arriba el bon temps i la calor, les receptes fresques i senzilles es converteixen en imprescindibles. El salmorejo tradicional és un dels plats estrella que compleix amb les expectatives: ideal per a un dinar lleuger, un entrant o fins i tot un sopar nutritiu i refrescant. Elaborat amb ingredients bàsics com el tomàquet, el pa, l’oli d’oliva i l’all, és una opció saborosa, saludable i molt fàcil de preparar.

La llet és un dels aliments més complets i consumits arreu del món. Present des de la infància fins a l’edat adulta, forma part essencial d’una alimentació equilibrada gràcies als seus múltiples beneficis nutricionals i a la gran varietat de productes que en deriven. Segueix llegint.

El 20 de maig se celebra el Dia Mundial de l’Abella, una data que vol conscienciar sobre la importància d’aquests insectes pol·linitzadors per a l’ecosistema i l’alimentació. Però és també una oportunitat perfecta per parlar d’un dels regals més preuats que ens ofereixen: la mel. Segueix llegint.

Pocs plats tenen la capacitat de posar d’acord grans i petits com l’ensaladilla russa clàssica. Refrescant, cremosa i saborosa, és un d’aquells imprescindibles que no pot faltar a la taula, especialment quan comença a arribar el bon temps. A més, és molt versàtil: ideal com a entrant, com a tapa, o fins i tot com a plat principal lleuger per a un dinar ràpid. Descobreix la recepta aquí.

L'esmorzar és molt més que el primer àpat del dia: és l'energia que marca com ens sentirem durant hores. Sovint, per falta de temps o d'idees, acabem optant per opcions poc equilibrades o directament ens el saltem. Però preparar esmorzars ràpids, saludables i complets és molt més senzill del que sembla. Llegeix més.

Quan arriba la primavera, les maduixes es converteixen en protagonistes absolutes de moltes postres. El seu gust dolç i lleugerament àcid, combinat amb una textura suau i refrescant, les fa ideals per a receptes senzilles però plenes de sabor. Una de les més emblemàtiques i fàcils de preparar és, sens dubte, la Fraises à la Chantilly. Fes clic aquí per descobrir la recepta.

Les falses creences i falsos mites acompanyen l’alimentació i perduren com si fossin reals. Sovint, però, no hi ha cap justificació científica o fonament que les acompanyi i les certifiqui. Des del Grup Hiper Pas continuem amb la sèrie d’articles amb els quals desmuntem alguns d’aquests falsos mites vinculats amb l’alimentació. Segueix llegint.

La Setmana Santa és un moment de trobada, de celebració familiar i, sobretot, de sabors tradicionals que omplen la taula de dolçor. Al Grup Hiper Pas ens agrada posar-t’ho fàcil perquè gaudeixis de les postres més típiques d’aquestes dates amb una selecció que farà les delícies de tota la família, acompanyada d’un bon vi de postres per arrodonir l’experiència. Segueix llegint.

El magret d'ànec és una autèntica joia de la gastronomia francesa, especialment apreciada per la seva textura tendra i el seu sabor intens. Aquesta recepta combina el magret amb una deliciosa salsa de fruits vermells, creant un contrast perfecte entre el punt greixós de la carn i l’acidesa de la fruita. És una proposta ideal per als mesos de primavera, quan els fruits del bosc comencen a estar en el seu millor moment i aporten frescor al plat. Segueix llegint!

Els oeufs mimosa són un plat clàssic de la cuina francesa que combina la suavitat dels ous amb una deliciosa barreja de sabors. Avui et compartim la recepta tradicional perquè puguis gaudir d’aquest àpat a casa teva, i també sorprendre els teus convidats, ja que no és només un plaer per al paladar, sinó que també aporta importants nutrients: els ous són una excel·lent font de proteïnes, vitamines i minerals; i la combinació amb la maionesa i la mostassa ofereix un sabor únic. Segueix llegint.

L’alimentació no s’escapa de les falses creences o falsos mites, que amb el pas del temps han arribat a instaurar-se com afirmacions reals i part de la societat ha considerat com a certes sense haver-hi cap fonament que les justifiqui. Avui, des del Grup Hiper Pas continuem amb la sèrie d’articles amb els quals desmuntem alguns d’aquests falsos mites vinculats amb l’alimentació.

El pastís de porros i salmó és una recepta tradicional de la cuina francesa que combina el sabor suau dels porros amb la intensitat del salmó. És un plat perfecte per a qualsevol moment de la setmana, especialment per a aquells que busquen una opció sense carn que sigui nutritiva i deliciosa. Descobreix aquí la recepta.

La Brandada de Morue és una recepta tradicional de la gastronomia occitana especialment popular a la regió del Llenguadoc-Rosselló i la Provença. Aquesta crema suau de bacallà, oli d’oliva i all és perfecta per untar en torrades o com a farcit de plats elaborats. Avui et presentem la recepta autèntica perquè puguis preparar-la a casa amb ingredients de qualitat, que trobaràs als nostres punts de venda del Pas de la Casa, a River Centre Comercial (Sant Julià | Encamp) i a ECO River (Sant Julià | Encamp). Descobreix la recepta aquí.

Quan es tracta de l’alimentació, existeixen diverses creences que han perdurat al llarg dels anys. Amb tanta informació circulant, sovint és difícil distingir entre el que és cert i el que no ho és, fet pel qual aquestes idees s’acaben convertint en falsos mites. Setmanes enrere vam publicar dos articles desmuntant alguns d’aquests mites. Avui, continuem aquesta sèrie amb nous falsos mites més estesos sobre l’alimentació.

Si ets amant de la gastronomia francesa i t'agrada descobrir plats tradicionals amb història, avui et portem una autèntica delícia: la sopa Garbure. Aquesta sopa contundent, originària del sud-oest de França, és el plat ideal per a les èpoques fredes, gràcies a la seva combinació d'ingredients nutritius i el seu sabor profund i reconfortant. Descobreix aquí la recepta.

Cada 2 de febrer a França se celebra La Chandeleur, també conegut com el Dia de la Crep, una data especial amb una tradició dolça i plena de sabor, que a més permet un munt d’opcions segons els gustos i preferències: dolça o salada segons amb el que la complementis. Segueix llegint!

Estalviar no ha de ser sinònim de renunciar a allò que necessites o sacrificar la qualitat. Al Grup Hiper Pas treballem per ser el teu millor aliat en aquest objectiu. Per això, posem a la teva disposició un ampli assortiment i variat de productes, preus competitius i ofertes especials pensades per a tu, perquè puguis mantenir el teu pressupost sota control mentre omples el teu cistell amb tot el que la teva família necessita. A més, avui t’oferim una sèrie de consells a tenir en compte i que, sense dubte, t’ajudaran en el teu dia a dia per estalviar sense renunciar a la qualitat.