El dia 28 de maig es celebra el Dia internacional de l’hamburguesa, un plat que va més enllà d’un menjar ràpid i que ens ajuda a evitar el malbaratament alimentari. Cruixents per fora, sucoses per dins i amb infinites combinacions possibles… les hamburgueses s’han convertit en un autèntic plaer gastronòmic…

Llegeix més

El soufflé de formatge és un gran clàssic de la cuina francesa ! És unplat que resposa sobre una base de beixamel ben espessa i clares muntades per assegurar una textura perfecta, a consumir amb una amanida verda o verdures.

Llegeix més

Unes postres tradicionals de la Bretanya, de textura densa i suau, a base de rom i prunes seques. Ingredients simples per unes super postres.

Llegeix més

Grup Merca Center ha obert, aquest dijous 30 d’abril, la segona botiga de la marca de moda italianaTerranova, al Carrer Major, 26 | Pas de la Casa, fruit de l’aliança comercial establerta amb el Grup italià Teddy.

Llegeix més

Fer una barbacoa a casa és una de les millors maneres de gaudir del bon temps amb família o amics. Tot i que pot semblar senzill, aconseguir un bon resultat depèn de diversos factors: la qualitat dels ingredients, la preparació i la tècnica.

Llegeix més

L’arròs amb llet és una de les postres més tradicionals i estimades de la gastronomia casolana. Present en moltes cultures, destaca per la seva senzillesa i pel seu sabor suau i reconfortant.

Llegeix més

Les melmelades i confitures casolanes són una excel·lent manera d’aprofitar la fruita i gaudir de sabors autèntics a casa. A més de ser delicioses, permeten controlar els ingredients i adaptar la dolçor segons el gust personal.

Llegeix més

L’alimentació per a esportistes és un factor clau per millorar el rendiment, prevenir lesions i afavorir la recuperació. Tant si es tracta d’esportistes habituals com de persones que fan activitat física de manera ocasional, una dieta adequada pot marcar una gran diferència.

Llegeix més

El velouté de légumes és una de les receptes més clàssiques de la cuina francesa. Es tracta d’una crema de verdures suau, fina i equilibrada, ideal per a qualsevol moment de l’any, especialment quan busquem plats lleugers però reconfortants.

Llegeix més

La gastronomia francesa és reconeguda arreu del món per la seva elegància i equilibri de sabors. Entre les seves receptes més emblemàtiques trobem el poulet à l’estragon (“pollastre a l’estragó”).

Llegeix més

Al Grup Hiper Pas sabem que un bon formatge transcendeix el simple ingredient: és experiència, territori i sabor. Tant si busques una peça per a una taula especial com si vols explorar noves varietats, tenim una selecció cuidada de formatges de tot el món.

Llegeix més

Quan es tracta de l’alimentació, existeixen diverses creences que han perdurat al llarg dels anys. Amb tanta informació circulant, sovint és difícil distingir entre el que és cert i el que no ho és, fet pel qual aquestes idees s’acaben convertint en falsos mites

Llegeix més

Quan es tracta de l’alimentació, existeixen diverses creences que han perdurat al llarg dels anys. Amb tanta informació circulant, sovint és difícil distingir entre el que és cert i el que no ho és, fet pel qual aquestes idees s’acaben convertint en falsos mites.

Llegeix més

Quan es tracta de l’alimentació, existeixen diverses creences que han perdurat al llarg dels anys. Amb tanta informació circulant, sovint és difícil distingir entre el que és cert i el que no ho és, fet pel qual aquestes idees s’acaben convertint en falsos mites.

Llegeix més

Quan es tracta de l’alimentació, existeixen diverses creences que han perdurat al llarg dels anys. Amb tanta informació circulant, sovint és difícil distingir entre el que és cert i el que no ho és, fet pel qual aquestes idees s’acaben convertint en falsos mites.

Llegeix més

El 30 de juliol se celebra el Dia Mundial del Pastís de Formatge, una de les postres més estimades i versàtils arreu del món. Cremós, suau i amb mil versions possibles, el pastís de formatge és una aposta segura per a qualsevol ocasió especial... o per donar-te un caprici sense excuses!

Llegeix més

El batch cooking, o cuina per lots, és una tècnica que consisteix a cuinar en un sol dia les diferents receptes de tota la setmana. Darrerament, s’ha convertit en una de les tècniques més pràctiques per estalviar temps a la cuina, menjar millor i reduir…

Llegeix més

L’estiu és sinònim de vacances, bon temps i escapades… I també és una oportunitat ideal per gaudir d’una experiència de compres diferent i completa. Als punts de venda del Grup Hiper Pas, al Pas de la Casa, descobriràs un ampli assortiment…

Llegeix més

Quan arriben les altes temperatures, conservar correctament la fruita i la verdura es converteix en tot un repte. A l’estiu, la calor i la humitat poden fer que aquests aliments es facin malbé molt més ràpidament. Però amb uns quants trucs senzills, pots allargar-ne la frescor i aprofitar-los al màxim, evitant el malbaratament alimentari.

Quan la calor s'intensifica, el cos demana plats lleugers, hidratants i plens de sabor. El gaspatxo de síndria és una alternativa sorprenent i deliciosa del gaspatxo tradicional: manté l’esperit refrescant, però amb el toc dolç i afruitat de la síndria, un dels fruits estrella de l’estiu. Descobreix la recepta.