Batch cooking: idees i menús per a cada tipus de dieta i estil de vida

El batch cooking, o cuina per lots, és una tècnica que consisteix a cuinar en un sol dia les diferents receptes de tota la setmana. Darrerament, s’ha convertit en una de les tècniques més pràctiques per estalviar temps a la cuina, menjar millor i reduir el malbaratament alimentari. Al Grup Hiper Pas, fa temps que compartim idees i trucs perquè t’organitzis millor i gaudeixis d’una alimentació equilibrada i vam publicar un article amb consells que pots recuperar aquí.

Ara, volem fer un pas més enllà: et proposem idees concretes de receptes i menús adaptats a diferents estils de vida i necessitats alimentàries. Tant si segueixes una dieta vegetariana, com si ets esportista o vius sol/a, tenim una proposta pensada per a tu. Tria, combina i adapta segons el teu gust!

Per a vegans i vegetarians

Ets una persona vegana o vegetariana? Amb una bona planificació, pots tenir una setmana ben resolta, equilibrada i 100% vegetal. T’oferim unes idees de plats plant-based:

• Arròs integral amb tofu i bròcoli al vapor.

• Mongetes amb quinoa i verdures saltejades.

• Pasta amb verdures.

• Truita de patates vegana (amb farina de cigró).

• Amanida de cigrons amb tomàquet i alvocat.

Per a persones esportistes

Amb una bona planificació setmanal i el batch cooking, pots preparar menús equilibrats amb tot el que necessitis. No perdis cuinant el temps d’entrenament! Base ideal per a esportistes com tu:

• Proteïnes: carn magra, peix, ous, llegums.

• Hidrats complexos: arròs, pasta integral, moniato.

• Greixos saludables: oli d’oliva, fruits secs, alvocat.

• Verdures: totes, sempre.

Si vius sol/a

Cuinar per lots també és per a tu! Estalviaràs temps, malbaratar menjar, i menjaràs millor sense complicar-te la vida. Trucs clau:

• Cuina racions petites (o congela el que sobra).

• Aposta per plats base que admetin variants: arròs, llegums, verdures.

• Combina proteïnes en format mono-ració: ous, talls petits de carn o peix, tofu, etc.

• Guarda en tàpers petits per no repetir el mateix plat 3 dies seguits.

Per a famílies nombroses

Si tens una família gran, el teu millor aliat és el batch cooking. Evitaràs improvisar, estalviaràs temps i controlaràs millor la despesa. Planifica menús setmanals amb receptes que es puguin fer en quantitats grans i combinar:

• Lasanya de verdures

• Estofat de llegums amb arròs

• Pollastre al forn amb patates

• Crema de carbassa per a 2 dies

Al Grup Hiper Pas, t’ho posem fàcil

Als nostres punts de venda del Pas de la Casa, a River Centre Comercial (Sant Julià | Encamp) i a ECO River (Sant Julià | Encamp) trobaràs productes frescos, envasats i de proximitat perfectes per preparar les teves sessions de batch cooking. T’ajudem a guanyar temps, cuidar-te i estalviar, setmana rere setmana.