Les hamburgueses: molt més que menjar ràpid
El dia 28 de maig es celebra el Dia internacional de l’hamburguesa, un plat que va més enllà d’un menjar ràpid i que ens ajuda a evitar el malbaratament alimentari. Cruixents per fora, sucoses per dins i amb infinites combinacions possibles… les hamburgueses s’han convertit en un autèntic plaer gastronòmic 😍
Des de les clàssiques amb formatge cheddar i bacon fins a opcions gourmet amb ingredients sorprenents, cada hamburguesa té la seva pròpia personalitat. 🍟🔥
Pren nota dels millors ingredients
👉 Base de qualitat: les podem trobar de carn (vedella, porc, pollastre, conill), de peix i ara també vegetals.
👉 Pa: ha de ser tendre i acabat de fer, des del tradicional per hamburguesa fins a un pà integral, de llavors, etc.
👉 Salses irresistibles: mostassa, ketchup, maionesa.
👉 Ingredients frescos: combina-la amb cogombres, ceba, tomàquet i enciam.
La combinació perfecta existeix 🤤.
Avui et presentem la recepta per una hamburguesa clàssica de tota la vida.
🛒 Ingredients (2 hamburgueses)
300 g de carn picada de vedella
2 pans d’hamburguesa
2 talls de formatge cheddar
Enciam
Tomàquet
Ceba
Bacon (opcional)
Sal i pebre
Salsa al gust (maionesa, BBQ, ketchup…)
👨🍳 Preparació
1️⃣ Forma dues boles amb la carn i aixafa-les lleugerament.
2️⃣ Salpebra la carn pels dos costats.
3️⃣ Cuina les hamburgueses en una paella molt calenta durant 2-3 minuts per costat.
4️⃣ Afegeix el formatge a sobre perquè es fongui.
5️⃣ Torra lleugerament el pa.
6️⃣ Munta l’hamburguesa amb l’enciam, tomàquet, ceba, bacon i la salsa que més t’agradi.
🔥 Acompanya-la de patates fregides, verdures o una amanida!
Bon profit!