Batch cooking: estalvia temps i menja millor amb una bona planificació setmanal
Cada vegada més persones busquen fórmules per menjar de manera saludable sense passar hores a la cuina. El batch cooking, o cuina per lots, és una de les tendències més populars per aconseguir-ho. Aquesta tècnica consisteix a cuinar en un sol dia les diferents receptes de tota la setmana, de manera que es poden combinar de forma fàcil i ràpida segons les necessitats de cada dia, a la vegada que s’estalvia temps a la cuina.
A més de ser una eina d’organització, el batch cooking ajuda a reduir el malbaratament alimentari, a controlar millor la dieta i a evitar la improvisació. És ideal per a famílies, per a persones que treballen fora tot el dia i, sobretot, per a qui vol optimitzar el temps sense renunciar a una alimentació equilibrada.
Què podem preparar en una sessió de batch cooking?
L’objectiu no és cuinar plats complets, sinó preparar bases versàtils que es puguin reutilitzar en diverses combinacions. Amb les preparacions que t’oferim a continuació, muntar un dinar o sopar equilibrat és qüestió de minuts!
Proteïna cuinada: com pollastre esmicola’t, llenties bullides o ou dur.
Cereals o llegums: arròs integral, quinoa, cigrons…
Salses i sofregits: tomàquet casolà, pesto, hummus…
Verdures al forn o bullides: carbassa, pastanaga, bròquil…
Pasta bullida o saltejada per tenir a punt.
Consells clau per començar amb èxit
Planifica el menú setmanal abans d’anar a comprar.
Tria receptes amb ingredients comuns per aprofitar millor la cocció.
Guarda els aliments en recipients hermètics, identificant-los amb data.
No t’oblidis de congelar si preveus que no consumiràs alguna preparació a temps.
Al Grup Hiper Pas, t’ho posem fàcil
Als nostres punts de venda del Pas de la Casa, a River Centre Comercial (Sant Julià | Encamp) i a ECO River (Sant Julià | Encamp) trobaràs productes frescos, envasats i de proximitat perfectes per preparar les teves sessions de batch cooking. T’ajudem a guanyar temps, cuidar-te i estalviar, setmana rere setmana.