Carmanyoles d’estiu: idees de plats freds sans i complets
Quan arriben les altes temperatures, el cos ens demana àpats més lleugers, frescos i digestius. Si ets dels que dinen fora de casa per feina, excursions o activitats d’estiu, les carmanyoles fredes esdevenen l’opció perfecta. A més de ser pràctiques i fàcils de transportar, poden ser saludables, saboroses i equilibrades si sabem combinar bé els ingredients.
Com ha de ser una carmanyola saludable?
Una bona carmanyola d’estiu ha d’incloure una font de proteïnes (ou dur, tonyina, llegums, pollastre, tofu...), hidrats de carboni complexos (arròs integral, quinoa, pasta, cuscús...) i una bona ració de vegetals frescos o cuits. A més, un bon amaniment amb oli d’oliva verge extra, llavors o herbes aromàtiques pot elevar molt el sabor del plat sense afegir-hi calories buides.
Trucs per a una carmanyola refrescant
Prioritza ingredients que es conservin bé sense necessitat de refrigeració constant.
Fes servir recipients hermètics i porta-la a la bossa isotèrmica si és possible.
Prepara-la la nit abans per assegurar-te que els sabors s’integrin i que no et falti temps al matí.
Idees de plats freds sans i complets
Amanida de llenties amb verdures i formatge fresc: llenties cuites, pebrot vermell, cogombre, tomàquet cherry, cebes tendres i formatge fresc. Un toc de llimona i oli d’oliva per amanir.
Pasta integral amb pesto, tomàquets secs i daus de pollastre: una recepta ràpida i plena d’energia. Pots afegir-hi olives negres i rúcula per donar-hi més sabor i textura.
Quinoa amb tonyina, blat de moro i alvocat: una opció lleugera i molt nutritiva. Combina bé amb ou dur i una mica de iogurt natural com a amaniment.
Cuscús amb verdures rostides i cigrons: un plat apte per a vegetarians, ric en fibra i molt complet. Amanit amb una vinagreta de comí i llimona.
Arròs basmati amb truita a daus i edamame: ideal per aprofitar restes i preparar una carmanyola rica en proteïna i carbohidrats complexos.
Troba tot el que necessites al Grup Hiper Pas
Als punts de venda del Grup Hiper Pas, a River Centre Comercial (Sant Julià | Encamp) i a ECO River (Sant Julià | Encamp) trobaràs tots els ingredients que necessites per preparar carmanyoles saludables i delicioses aquest estiu. Des de llegums cuits fins a productes frescos, passant per utensilis pràctics per portar el menjar. T’hi esperem!