Desmuntem els falsos mites sobre l’alimentació! (7a part)

Quan es tracta de l’alimentació, existeixen diverses creences que han perdurat al llarg dels anys. Amb tanta informació circulant, sovint és difícil distingir entre el que és cert i el que no ho és, fet pel qual aquestes idees s’acaben convertint en falsos mites.

Avui, des del Grup Hiper Pas continuem amb la sèrie d’articles amb els quals desmuntem alguns d’aquests falsos mites vinculats amb l’alimentació. Si vols, pots recuperar els anteriors quatre articles aquí: 1a part, 2a part, 3a part, 4a part, 5a part i 6a part.

Menjar cada 3 hores

Quan es tracta de perdre pes, apareixen moltes dietes i consells ràpids per aconseguir aquest propòsit, però són totes certes?

• - Mite: cal menjar cada 3 hores per accelerar el metabolisme.

• - Veritat: això és fals. El teu cos no crema més calories pel simple fet de menjar més sovint. El que realment compta és el total de calories i nutrients que consumeixes al llarg del dia, no tant la freqüència. El metabolisme depèn sobretot de factors com l’activitat física, la massa muscular, el descans i la genètica. Troba el ritme d’àpats que millor s’adapti a tu, no el que et dicta un mite!

Dieta vegetariana i proteïnes

Si parlem d’alimentació vegetariana, una de les falses creences més esteses és que amb aquestes dietes hi ha un dèficit de proteïnes.

• - Mite: Una dieta vegetariana provoca un dèficit de proteïnes.

• - Realitat: Això és fals! Les persones vegetarianes poden cobrir perfectament les seves necessitats proteiques amb un consum suficient d’aliments com les llegums, els cereals integrals, els fruits secs, les llavors o el tofu. La clau és la varietat i la combinació adequada, perquè una dieta vegetariana ben planificada pot ser completa, saludable i equilibrada.

Aliments sense lactosa

Les intoleràncies i al·lèrgies alimentàries són font de nombroses falses creences, sovint per assegurar que una dieta per tractar-les és més saludable. Però, això és veritat?

• - Mite: una dieta amb aliments sense lactosa és més saludable.

• - Veritat: no sempre significa que siguin millors. Si ets intolerant, els aliments sense lactosa són la millor opció, però no és cert que aquests productes siguin més naturals, lleugers o sans, ja que tenen el mateix valor nutricional que els que sí que en contenen. Fins i tot poden contenir més sucres o additius per compensar el sabor!

Els fruits secs

No és l’hora de dinar o de sopar, però tens una mica de gana. Vas al teu rebost i trobes fruits secs. Per què no menjar-ne un grapat? Llavors recordes diversos arguments que et desaconsellen l’acció. Però és veritat o és un fals mite?

• - Mite: els fruits secs engreixen massa i és millor evitar-los.

• - Veritat: això és fals! Al contrari, són una font de proteïnes, greixos saludables i vitamines. Només cal controlar les porcions i gaudir-los amb moderació. Afegeix-los a amanides, iogurts o com a snack: sabor i energia sense culpa! Fes-los protagonistes del teu snack saludable!

Recorda que només als nostres punts de venda, a River Centre Comercial (Sant Julià | Encamp) i a ECO River (Sant Julià | Encamp) trobaràs tot el que necessites per a una bona alimentació, saludable i equilibrada. Tot amb la millor relació qualitat-preu.