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Le Hot Dog est un plat populaire dans le monde entier, mais que savons-nous vraiment à son sujet ? Son nom nous renvoie directement aux États-Unis, son pays d’exportation, après quoi il a fait le tour du monde. Cependant, ses origines dans le pays américain remontent aux immigrants allemands qui, au milieu du XIXe siècle, traversèrent l'Atlantique avec ce produit carné.

L'association de la saucisse et du pain, selon la plupart des théories, remonte aux années 1860, lorsque le boucher allemand Charles L. Feltman, installé à New York, ouvre un local en bord de mer à Coney Island, où il vend les saucisses de Francfort qu'il aime tant, et qui lui rappellent son pays natal. Pour en faciliter la vente, il les met dans un pain long ce qui leur vaut leur succès mondial !

Aujourd'hui, c'est l'un des plats les plus demandés et appréciés lors d'événements sportifs et autres célébrations, et on le trouve également dans certains restaurants, et dans les échoppes de rues de nombreuses villes. Mais c'est aussi un plat que l'on peut préparer chez soi. Il suffit de suivre les recommandations suivantes pour obtenir un hot-dog parfait :

• ● Utiliser une saucisse de qualité. La clé pour préparer un délicieux Hot Dog est d'utiliser une saucisse de qualité. Vous les trouverez dans nos points de vente et au centre commercial River.
• ● Choisir le pain qui convient. Il est important d'utiliser un pain à hot-dog frais pour obtenir la meilleure saveur possible. N'oubliez pas que vous pouvez utiliser d'autres options que le pain blanc, comme le pain complet ou sans gluten, en fonction de vos préférences ou de vos besoins.
• ● Ajoutez des garnitures. C'est la partie la plus excitante du hot-dog. Les oignons frits, les piments Jalapa, le fromage râpé sont les options les plus courantes...
• ● Essayez différentes sauces. Avec différentes sauces, vous pouvez varier votre hot-dog. Les sauces les plus populaires sont la sauce tomate, la moutarde, la sauce barbecue, la sauce piquante, et la sauce au fromage.

Le 24 avril, c’est la Journée internationale du hot-dog, un moment idéal pour le déguster. Il peut être préparé de bien d'autres façons que le classique traditionnel. Les interprétations sont presque infinies : du mode de cuisson de la saucisse (bouillie ou grillée) aux types de pain, et de sauces...

• ● Au four : au lieu de le griller, essayez de le faire cuire au four. Percez des trous dans le pain à l'aide d'une fourchette et placez la saucisse à l'intérieur. Ajoutez des garnitures et de la sauce et faites cuire de 8 à 10 minutes au four.
• ● Mexicain : ajoutez du piment Jalapa, des oignons frits et de la sauce piquante pour une touche mexicaine.
• ● Végétarien : si vous êtes végétarien, vous pouvez préparer un hot dog avec une saucisse végétarienne et des garnitures telles que des oignons, de la sauce barbecue et du fromage végan.
• ● À la choucroute et au chou rouge : un hot dog à la new-yorkaise ne peut se passer de choucroute, une préparation à base de chou fermenté. Dans cette version, nous ajoutons du chou rouge et de la confiture de myrtilles pour un résultat original et délicieux.
• ● À la viande hachée et aux oignons caramélisés : pour cette recette, viande de porc hachée et oignons caramélisés (vous pouvez les préparer à la maison ou les acheter tout fait) lui donneront une touche différente.
• ● À la moutarde et aux oignons : il ne faut que quelques minutes pour le préparer, mais c’est un régal.
• ● À la mayonnaise de soubressade : la mayonnaise de soubressade apporte une touche majorquine. Pour la préparer, il suffit d'écraser la soubressade avec une fourchette et d'y ajouter la mayonnaise petit à petit jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée.

En résumé, le hot-dog est un plat populaire et délicieux qui peut être personnalisé de mille façons. Utilisez des produits de qualité et essayez différentes options pour rendre votre hot-dog différent, unique et délicieux. Bon appétit !