Connaissez-vous la différence entre allergie et intolérance alimentaire ?

Les allergies et intolérances alimentaires font partie de notre quotidien. De nombreuses personnes souffrent des conséquences des problèmes digestifs qui les empêchent de manger certains aliments. Connaître quelqu'un qui en souffre dans notre entourage ou souffrir soi-même d'une allergie est plus courant qu'on ne l'imagine.

Identifier les aliments que nous ne pouvons pas manger pour prévenir les effets indésirables dans notre corps, tels que la diarrhée, les nausées, les douleurs abdominales, les problèmes intestinaux, l'urticaire et autres symptômes plus graves est vital.

Mais comment différencier les allergies des intolérances alimentaires ?

Pour commencer, il faut savoir que les allergies peuvent causer des symptômes plus dangereux que les intolérances, car elles peuvent se propager aux organes et aux systèmes du corps humain ou même entraîner la mort.

Voici les principales différences :

Les intolérances alimentaires sont les réactions indésirables à certains aliments dans notre corps qui empêchent une bonne digestion. Dans ce cas, le système immunitaire n'est pas impliqué, tout simplement le corps ne peut pas digérer un aliment ou un composant de celui-ci. Les causes les plus courantes d'intolérance sont le lactose et le gluten. Les symptômes sont tous d'ordre digestif et certains ressemblent à ceux des allergies. Ils peuvent donc prêter à confusion : par exemple, la diarrhée, les nausées ou les douleurs abdominales.

Par ailleurs, les allergies alimentaires ont pour cause l'ingestion, l'inhalation ou même le contact avec un aliment ou l'un de ses composants qui provoquent une réaction indésirable dans notre corps. En conséquence, il existe une réponse du système immunitaire à cette nourriture par opposition à l'intolérance. Certains des symptômes qui peuvent survenir sont les suivants : urticaire, gonflement des lèvres et des paupières, dermatite, vomissements, diarrhée, irritations dans la gorge, asthme ou, dans le pire des cas, réactions anaphylactiques pouvant affecter le système, les organes ou entraîner la mort.

Maintenant que vous connaissez certains de ses effets, dans le cas où vous détecteriez des réactions indésirables à un aliment, nous vous conseillons de consulter votre médecin dès que possible.